Alex et Gen adorent trouver les petites perles pour bien manger. Après les meilleurs endroits où manger de la pizza et de la poutine. Voici les meilleurs « spots » pour dévorer du poulet frit selon les auditeurs du Pas Pire Show! 

 

 

À Montréal :

Roch le Coq

Cali Poulet

Chicky Doo Restaurant

Pollo Gustoso de Campagne

Bird Bar

 

À Québec : 

Chez Tao 

Le Théophile (Lévis)

La Baraque à Frites

Torii Izakaya 

Chicken & Bap

 

Dans la tête de Genveviève, du cidre c'était la petite bouteille mince d'alcool sucré qu'on redonne continuellement lorsqu'on est invité à souper chez quelqu'un. Bref, un breuvage pas très attrayant et qui date d'une autre époque!

Elle avait clairement tout faux! Elle est allée faire un tour à « Soif de cidre » qui se déroulait du 28 au 30 juillet dernier au Hanger 1825 près du Canal-de-Lachine et elle a adoré. 

Voici les cidreries « coup de coeur » : 


Ferme Cidricole Équinoxe 

Photo | Ferme Cidricole Équinoxe

 

Située à Farnham, la Ferme Cidrocole Équinoxe existe depuis 2020. les deux jeunes entrepreneurs ont initialement eu cette idée durée leur parcours universitaire lors d'un voyage en Normandie. Tous les fruits proviennent de la ferme en permaculture. On parle ici de cidres secs, complexes et riches en textures. 

 

La Capsule Temporelle 

Photo | Tourisme Franklin

 

Une autre cidrerie ouverte en 2020 bâtie autour d'un ancien gîte du passant dans la communauté de Franklin en Montérégie. Plus de 23 variétés de pommes, dont plusieurs ancestrales, y poussent! Les cidres sont fermentés à sec, non-filtrés et sans ajout de sulfite. 

 

Choinière - Cidres fermiers

Photo | Choinière

La cidrerie est installée sur la terre familiale, alors cultiver des pommes fait véritablement partie de leur ADN. Encore une fois, on y produit des cidres non-filtés, sans sulfites faits à partir de levures indigènes. Une cidrerie récente, ouverte en 2018, basée à Frelighsburg!

 

Cidrerie Le Somnambule  

Photo | Je bois local

« Une cidrerie où l'art, l'imagination et l'authenticité se retrouvent dans chaque bouteille ». C'est ce qu'on peut lire en premier sur le site de la cidredie située à St-Henri dans Bellechasse. Alors que l'entreprise est en opération depuis 1996, un jeun couple passioné la reprend en 2016 créant par le fait-même la bannière « Somnambule ».

 

Cidre Intrus 

Photo | Cidre Intrus

 

Située en plein coeur de la ville de Québec, la cidrerie mise sur une production naturelle avec le moins d'interventions possible. Produits en cannette égalemetn disponibles. Notre ligne de vêtements est vraiment l'fun aussi !

Bonne dégustation et n'hésitez-pas à vous renseignez sur les différents points de vente de cidrerie !

 

 

 

Mon plaisir dans les festivals c'est souvent de partir seul et d'aller écouter des artistes que je ne connais pas du tout. Oui, j'essaie de me faire discret pour ne pas que les autres spectateurs remarquent qu'à ce moment précis, je n'ai pas d'amis, mais j'apprécie quand même l'expérience. Chaque fois, je réussis à faire des découvertes vraiment intéressantes. En voici trois de la toute dernière édition d'Osheaga, qui s'est déroulée le week-end dernier au Parc Jean-Drapeau. 

 

1. Bomba Estéreo 

 

Bien loin sur la Scène Verte (et après un bon 15 minutes de marche) se trouvait une pépite d'or colombienne! Le groupe mélange cumbia traditionnelle, reggaeton et musique électronique. Le résultat? De la musique parfaite pour un party piscine, un BBQ ou simplement pour danser. Sincèrement, et en tout respect, si vous ne bouger pas le moindrement sur leurs chansons, quelque chose cloche. En 2021, Le New York Times l'a qualifié « d'album de l'année » lors de son prestigieux palmarès annuel. C'est peut-être, en partie, pourquoi le roi du reggaeton, Bad Bunny, a fait une collaboration avec le groupe. 

 

2. Sofi Tukker 

Sophie Hawley-Weld et Tucker Halpern se sont fait connaitre en 2017 avec leur chanson Drinkee, qui est alors nommée aux Grammy Awards dans la catégorie du meilleur enregistrement dance. Si le nom vous sonne des cloches, c'est que Mélanie Maynard était complètement tombé en amour avec le duo américain lors de la WKND Run. Ils faisaient alors partie d'une playlist qui avait été créée pour vous inciter à aller courir. C'est pas mal le même effet qu'ils ont eu sur moi à Osheaga je vous dirais. Des bêtes! Danseurs, confettis, décors de parc pour enfants (oui oui, ils avaient un tourniquet sur scène), tout était parfait! À écouter fort, avec de la basse augmentée!

3. Fred again...




Fred again... est un producteur et DJ britannique reconnu pour sa polyvalence et son approche innovante de la production. Sa musique transcende les genres et mélange habilement des éléments de house, de pop, d'électronique et d'autres styles musicaux. Sa principale force ? Sa capacité à créer des morceaux émotionnels et percutants en utilisant des échantillons vocaux, des textures sonores uniques et des rythmes entraînants. En live, il ne se contente pas de lancer sa chanson et de beugler des phrases dans le micro. Il la recrée son par son. Un génie en action! Tantôt touchant, tantôt délirant. À écouter, au moins une fois (ou plus) ! Sa performance au Tiny Desk Concerts est un essentiel. 

Que j'entende quelqu'un dire que l'été tire déjà à sa fin! Franchement ! Au point de vue des festivals, ça ne fait que commencer. Regardez tout ce qui s'en vient !

OSHEAGA | Parc Jean-Drapeau, Montréal | 4 au 6 août

 

Élu l’un des 50 meilleurs festivals de musique au monde en 2022 selon Billboard, sa réputation n’est plus à refaire. Cette année, l’organisation mise sur Rüfüs Du Sol, Billie Eilish et Kendrick Lamar comme principales têtes d’affiche. Quelques artistes WKND à ne pas manquer également : Bakar, Lili-Ann De Francesco, Rema, Hansom Eli, Jonathan Roy, et Preston Pablo !

 

Il ne reste que des billets journaliers pour les journées du vendredi et du samedi.

FESTIVENT | Lévis | 2 au 6 août

 

 

Le plus important festival de Chaudière-Appalaches fête cette année ses 40 ans! En plus d’artistes québécois comme Matt Lang, Justin Legacy, Alicia Moffet, Fouki, Robert Robert, Simon Kearney et de nombreux autres, l’organisation a réussi à attirer de gros noms internationaux ! On parle ici de Third Eye Blind, American Authors, Death Cab For Cutie ou encore Walk The Moon. 

 

Passeports complets ou billets journaliers toujours disponibles. Il existe également une grille tarifaire pour les enfants. 

FIERTÉ MONTRÉAL | Esplanade du Stade Olympique | 3 au 13 août

 

Il s’agit du plus grand festival des communautés 2SLGBTQIA+ de toute la francophonie! En plus du traditionnel défilé le dimanche 13 août, on offre près de 150 événements et activités, dont plusieurs sont gratuites! À ne pas manquer, le spectacle Drag Superstars animé par Rita Baga ou Klô Pelgag lors du spectacle ImmiX.

PRÉSENCE AUTOCHTONE | Quartier des Spectacles | 8 au 17 août 

 

En plus des 60 films en compétition, le centre-ville accueille des concerts, des danses, des activités de poésie et des performances variées mettant en valeur la culture autochtone.La Place des Festivals se transforme complètement. Un habillage visuel et lumineux a été conçu spécialement pour Présence autochtone, incluant des créations multimédias par divers artistes issus des Premières Nations.

ROCK LA CAUZE | Victoriaville | 10 au 12 août 

 

Qui a dit que Victoriaville ne pouvait pas rocker? Programmation à l’appui, ça risque de brasser au Parc Terre des Jeunes. Bad Religion, Alexisonfire, Three Days Grace, August Burns Red et les Vulgaires Machines se produiront notamment.

 

Passeports complets ou billets journaliers toujours disponibles. Les enfants de moins de 12 ans entrent gratuitement.

CIGALE | Baie de Beauport, Québec | 12 et 13 août 

 

Écouter des spectacles avec tes amis, les pieds dans le sable tout en profitant de quelques offres gourmandes? C’est ce que Cigale te propose dans le décor enchanteur de la Baie de Beauport, le tout à 5 minutes du centre-ville de Québec. On offre même des activités de paddleboard sur place!  Lost Frequencies, X Ambassadors, Radio Radio, James Bay, Dean Lewis, Clay & Friends et plusieurs autres. La programmation est impressionnante! 

 

Le festival affiche malheureusement complet. On se prend d’avance l’an prochain! 

ÎLESONIQ | Parc Jean-Drapeau, Montréal | 11 au 12 août 

 

 

Déjà la 8e édition pour ce grand rassemblement de fans de musique dance et électro. Sortez vos paillettes et vos outfits de groupe pour Alesso, The Chainsmokers, Deadmau5, Martin Garrix ou encore Afrojack. 

 

Passeports complets ou billets journaliers toujours disponibles en admission générale. 

 

 

LASSO | Parc Jean-Drapeau, Montréal | 18 et 19 août 

 

Preuve irréfutable de la popularité du new country dans la province, le festival Lasso attire encore cette année de gros noms! Kane Brown, Gabby Barrett, Brothers Osborne, Dean Brody, Elle King et Chris Stapleton se succéderont notamment au Parc Jean-Drapeau.

 

Passeports complets ou billets journaliers toujours disponibles.

INTERNATIONAL DE MONTGOLFIÈRES | Saint-Jean-sur-Richelieu | 11 au 20 août

 

Véritable incontournable en Montérégie, l’International de Montgolfières offre une fois de plus une programmation diversifiée sous un ciel coloré. Bebe Rexha, Cee-Lo Green, Ne-Yo, et Rick Ross font partie des grandes pointures qui se produiront en spectacle. Roxane Bruneau, Sara Dufour, Marie-Mai, Mathieu Dufour, Les Trois Accords, Les Cowboys Fringants, Koriass, Souldia feront également honneur au Québec!

 

Passeports 7 jours ou billets journaliers toujours disponibles.

FESTIVAL WESTERN | St-Tite | 8 au 17 septembre 

 

Que dire de ce festival, aujourd’hui entré dans la légende! Le village de St-Tite se transforme complètement pour devenir, l’espace de quelques jours, la plus grande attraction western de l’Est du Canada. Pas moins de 600 000 visiteurs s’y rassemblent pour assister aux rodéos ou aux spectacles festifs. Tim McGraw et Matt Lang sont définitivement les deux artistes à ne pas manquer!