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Radio recette : Le mimosa clémentine de Gen
23 décembre 2020
par

Voici la recette de mimosa clémentine, telle que présentée par Geneviève à On part ça d'même!


Ingrédients:


- Jus de clémentines fraîchement pressé
Vin mousseux au choix
- Sirop de romarin


Pour le sirop, faire bouillir une part égale de sucre et d'eau. Retirer du feu et y ajouter quelques branches de romarin. Laisser infuser au moins 30 minutes et conserver au frais.


Verser du sirop de romarin au fond des verres. (1/2 oz ou au goût).


Remplir le verre au 1/3 de jus de clémentines frais (ou au goût).


Allonger avec votre vin mousseux préféré.


Petite déco: Mouiller une branche de romarin et la rouler dans le sucre. Déposer dans le verre pour un petit détail givré !