Voici 5 idées de recettes faciles à faire en camping
Avons-nous des amateurs de camping ici? L’été est la période idéale pour partir en camping en famille ou entre amis. Voici les recettes idéales à faire en camping pour manger de la bonne bouffe tout en étant dans un décor enchanteur.
Gruau déjeuner :
Mettre dans un contenant résistant à la chaleur ¾ tasse d’eau ou de lait au choix et le porter à ébullition. Déposer dans le liquide bouillant ¼ tasse d’avoine à cuisson rapide. Y ajouter au goût : extrait de vanille, sirop d’érable, espresso, sucre, pépites de chocolat, etc. et cuire le mélange 5 minutes ou jusqu’à texture voulue. Garnir le gruau au choix à l’aide de petits fruits, de banane, de graines de chanvres et de cassonade.
Brie fondant sur feu de camp :
Dans un plat circulaire résistant à la chaleur, déposer un brie en entier et lui faire quelques incisions sur le dessus à l’aide d’un couteau. Garnir le fromage au goût. Voici quelques idées : sirop d’érable, noix, canneberges, bruschetta, pommes coupées en dé, confiture, etc. Laisser cuire sur le feu jusqu’à ce qu’il soit bien coulant. Servir avec baquette de pain ou croûton.
Chili au tofu :
Dans une grande casserole, remuer 1 oignon et de l’ail dans un fond d’huile d’olive. Y ajouter ½ tasse de sauce chili à base de tomate, 1 canne de tomates en dés, 1 canne d’haricots noirs, ajouter vos légumes du moment coupés et 2 cuillères à soupe de poudre de chili. Émietter 1 bloque de tofu ferme dans votre grande casserole et laisser mijoter le mélange pendant une quinzaine de minutes. Ajouter sel/poivre, laisser reposer quelques minutes et déguster.
Poisson en papillote :
Enduire un papier d’aluminium d’huile d’olive, ajouter des légumes au choix et déposer le poisson sur le dessus des légumes. Simplement assaisonner son poisson avec du jus de citron, du sel et du poivre. Fermer la papillote d’aluminium et le déposer au-dessus du feu une quinzaine de minutes (+ou- selon le poisson).
Étagé de s’mores :
Déposer au fond d’une plaque à désert des guimauves et du chocolat. Mettre au-dessus du feu jusqu’à ce que la combinaison soit fondue. Tremper des biscuits Graham dans le mélange chaud et déguster.
Bon appétit!
