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Tel qu'entendu en ondes

MAC OFF ! Concours de macaroni au fromage dans l'Aprèm
17 mai 2021
par

Chef Julien Poirier-Malo est courroné grand gagnant du MAC OFF de l'Aprèm. Voici sa fameuse recette : 


Macaroni au fromage et à la patate douce de Juju


(La vraie recette vient de la merveilleuse Nigella Lawson)

 

Il te faudra :

- 1 grosse patate douce

- 1 paquet de 250g de petites pâtes, comme des pennettes 

- 1 demi-bâtonnet de beurre, salé ou pas

- 4 cuillères à table de farine

- 2 tasses de lait entier

- 1 cuillère à thé de moutarde de dijon

- 1 généreux soupçon de de paprika

- 1 paquet de 200 grammes de fromage feta

- 1 bonne tasse de cheddar fort râpé (marbré si tu te sens de party !)

- Sel et poivre