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Deux millions de litres de lait jetés

Deux millions de litres de lait ont dû être jetés en raison d’un conflit chez Agropur. 

 

Depuis mercredi matin, les employés de la fromagerie de Granby sont en grève générale illimitée. Cette usine transforme pas moins de 10 % du lait québécois chaque jour. 

 

Cela force donc les producteurs à trouver de nouvelles solutions afin que leur produit soit transformé. Elles s’avèrent toutefois assez limitées, car, selon Le Journal de Montréal, les capacités de transformation sont déjà presque saturées. 

 

Ces surplus peuvent être transportés vers des usines hors de la province ou être utilisés comme engrais. 

 

À long terme, plusieurs producteurs pourraient essuyer des coûts supplémentaires et donc une perte de revenus.