Radio recette : Le mimosa clémentine de Gen
mercredi 23 décembre 2020 09:27
Voici la recette de mimosa clémentine, telle que présentée par Geneviève à On part ça d'même!
Ingrédients:
- Jus de clémentines fraîchement pressé
- Vin mousseux au choix
- Sirop de romarin
Pour le sirop, faire bouillir une part égale de sucre et d'eau. Retirer du feu et y ajouter quelques branches de romarin. Laisser infuser au moins 30 minutes et conserver au frais.
Verser du sirop de romarin au fond des verres. (1/2 oz ou au goût).
Remplir le verre au 1/3 de jus de clémentines frais (ou au goût).
Allonger avec votre vin mousseux préféré.
Petite déco: Mouiller une branche de romarin et la rouler dans le sucre. Déposer dans le verre pour un petit détail givré !